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神州菜特级大师

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      【李菲军】男,普米族,生于1965年1一月,黑龙江省商洛市人。国家尖端烹饪技师,中夏族民共和国烹饪大师,现任七台河市餐饮烹饪协会管事人。厨艺沟通热线:13470662828
      一九七七年二月在座专业,一九八三年被评为2级厨神,壹玖玖捌年被评为高等烹饪技术员。曾前后相继在宣城、锦西、苏州等旅社、商旅任厨上将专门的学问,一九九四年到场东京元达杯第三届全国厨神范大学赛获金杯、金牌、一等奖,一九九四年列席世界烹饪大赛荣获金奖,二〇〇一年参与香港(Hong Kong)奇山杯全国名厨调换比赛研究探究会荣获一等奖、杰出奖,现任中卫市格陵兰海南大学旅社厨军长。

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【王佩强】(生于壹玖伍肆年4月)赫哲族,法国首都人。中式高档烹调技士,新加坡烹饪大师。一九六八年5月转业烹饪专门的学业。一九六八年—1984年在南来顺饭庄,师从金世光大师,1987年七月被予以特三级烹调师,1994年出席全国烹饪大赛获银牌,1991年参加清真烹饪大赛获银牌,1994年被评为英式烹调技术员,两千年荣获新加坡烹饪大师称号,二零零一年涉足大学运会的劳动办事,2000年在首都到场陈世家杯第一届全国厨子竞技荣获金牌。第2届“首旅紫禁杯”比赛获先进个人奖。从一九八七年至今在京城林芝餐厅厨少将

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【谢增萍】男,毛南族,1963年五月降生,江西省三亚人。国家尖端烹调技术员,澳洲名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时代名厨,中华夏族民共和国烹饪协会会员,湖南省烹饪名师,中华名厨名店战略推进会报事人。

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干烧大鲍——高建文军制作

王圣奎,男,拉祜族,1951年11月11日出生,湖北新金人,中共党员,现任北京正才旅馆管理有限集团、新加坡正才国际餐饮管理股份两合公司高档顾问,并出任人大会堂餐厅处行政、本事管理。1971年九月至一九九四年6月任大会堂餐厅处烹饪科大厨;1995年至二〇〇一年任人民大会堂餐厅处烹饪科榜上有名烹调技士,自一九七二年7月起于今在人民大会堂饭店处职业。长于国宴菜烹制。

擅长京菜、淮扬菜、本帮菜、东北菜与新派海鲜,旁通淮扬菜,吉菜,苏菜,明白厨政管理。

※ 本档案由中夏族民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

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   壹玖捌陆年到位扶桑扎幌世界烹饪大赛获2枚银牌

彩世界官方网站,1978年列席烹饪职业,1983年跻身福建省宿迁市饮食服务公司。

清蒸大鲍翅——周岚军制作

   一九八八年首届国内烹饪大赛获卓越

壹玖捌贰年获市饮服公司“杰出青年厨神” 称号,同年被单位选送至江西省多瑙河陵县餐饮食服务务集团向阳酒馆拜师学习学习京菜菜系烹饪制作的厨艺。

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   一九九一年列席全国第二届烹饪技术术大学赛获2枚金牌

一九八五年获三级烹调师,1990年获二级烹调师,一九九二年获高一级烹调师。

※ 本档案由华夏厨神查询网权威数据提供 ※

   一九八三年获得技能称号顶级大厨

一九九四 年获“国家特三级烹调师”,二零零一年荣膺“国家尖端烹饪技士” 中餐厨少将资格证书,曾前后相继在北京、蒙得维的亚、杨洲、东京(Tokyo)、伊Lisa白港以及省上下多家高级中学档旅馆担当过厨子与厨少将职位。参与过频仍烹调大奖赛荣获“金奖”。

   1982年拿走三级特级厨神

 

   一九九二年获一级特级厨子

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   壹玖玖玖年赢得烹饪技术员

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   二零零二年到手高档烹调技术员

 

   一九九三年当选《中夏族民共和国名厨名家录》

二〇〇五年到庭首都第二届厨少将菜色立异竞赛荣获“金奖”,同年三月到位第一届中国和高丽国国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,插足中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛前荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

   一九九二年收获“全国能够厨子称号”

二〇〇七年四月全国餐饮菜色评比中荣膺全国品质稳固性信誉称号。同年参与吉林省新奥尔良市厨师精英赛中荣获热菜“特金奖” 。

   一九九八年当选《中华夏族民共和国巨星大词典》

二零零六年在场中中原人民共和国名厨名店第1届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年参预迎奥运中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 2006年被中华夏族民共和国名厨名店攻略推进会评为“中华名厨”,同有时候,被选定在中国当代著名厨神大典里,二零零五年终被欧洲名厨评定考察编委会评为“澳大雷克雅未克(Australia)饮食领军官物”。

   二零零一年5月被中华夏族民共和国际商业信用贷款银行业联合会、烹饪协会授予“中夏族民共和国烹饪名师”

二〇〇五年八月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

   二零零一年经中心国家机关学者委员会评定检查核对授予主旨国家机关“烹饪大师”称号

二零零五年七月出任第2届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评选委员会委员。

   2002年获取“中华夏族民共和国烹饪大师”称号。

二〇〇七年五月被中华时代有名的人协会授予中华时期餐饮行当风云人物100强评为“中华时代名厨”,二〇〇五年6月被中华先锋编纂委员会、音讯文化推进会评为“中华先锋人物”。对于菜的品性的更新和地点乡土观念名菜制作以及厨政的保管有着丰裕的阅历。

   二零一二年十月被收音和录音到《国家名厨》。

 

   另外王大师合营编写并出版了规范烹饪类书籍:《国家美食做法集锦》、《人大会堂国宴菜肴和茶食精选》、《国宴食物雕刻》,并登载了舆论《南北食物雕刻及特色》等其在商业部协会的正规化杂谈命题比赛后获奖公布在《中华夏族民共和国烹饪》上等等。

 

 

 

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前国家主席江泽民同志亲昵接见王圣奎大师(左七)等劳务人士

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