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这6道菜被称之为开胃下饭的米饭杀手,洋葱鸡蛋

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超下饭的肉末吊菜子

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荷塘小炒

2张图片

图片 3

1张图片

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“为何正是别样的吗,因为原先黑大白菜独有木耳和结球黄芽菜的,因为宝物爱吃甘荀,所以就又加了平等辅菜!”

· 主料 ·

“一款轻便而又很有滋养的家常菜。”

食材:

食物的原料明细

中等身材的矮瓜丨2条

食物原料明细

藕半段,黑木耳1小把,胡萝卜1/2根,荷兰豆1把,油1茶匙,食盐1茶匙。

主料

豚肉末至少丨100g

主料

做法:

  • 白菜100克
  • 木耳50克

姜末、葱末、蒜茸辣酱丨各适当的量

  • 洋葱20克
  • 鸡蛋1个
  • 木耳100克
  • 胡萝卜20克

1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片,荷兰王国豆去头尾去筋,干木耳泡开撕小块,红萝卜切花。

辅料

生抽、料酒、白砂糖

辅料

2.烧半锅热水,烧开后先将藕片和胡萝卜投入,后将荷兰王国豆和木耳投入,焯水后捞出过凉,滤干水分。

  • 胡萝卜20克
  • 豆油适量
  • 葱姜末适量
  • 蒜末适量

盐、淀粉、豆瓣酱

  • 葱姜末适量
  • 蒜末适量

3.起油锅,放适当的量油烧至7成热。

配料

· 做法 ·

配料

4.将有所素材倒入翻炒。

  • 酱油适量
  • 米醋适量
  • 适量

1.紫茄切丁用单薄盐水泡一会,豚肉剁成末,用花雕、糖、老抽拌匀备用

  • 豆油1大勺
  • 1小勺
  • 花椒粉1小勺
  • 酱油1小勺

5.不断乾煎一两秒钟,到场适当的数量盐调味就能够。

2.吊菜子腌出的水倒掉,用清澈的凉水冲一下,滤干水,起油锅,将吊菜子炒软盛起备用。

清炒芸豆

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 简单难度

3.锅里再加点油,参与豆瓣酱和姜、葱、香辣酱爆香,倒入肉末,加点花雕炒至肉末变白后倒入白茄,炒匀,到场原糖、生抽和盐,上锅前用蛋氨酸勾个芡,汁水收干就能够熄心。盛到碟子里再撒点葱段,就可以。

  • 咸鲜口味
  • 炒工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 归纳难度

图片 5

其余黑大白菜的做法步骤

鱼香黄芽菜

球葱鸡蛋炒木耳的做法步骤

食材:

  • 图片 61黄芽菜洗净,木耳泡好备用。
  • 图片 72红萝卜切成块,葱姜蒜切末。
  • 图片 83热锅倒入1大勺豆油烧开后归入适当的数量葱姜末、红萝卜片清炒。
  • 图片 94放入黄芽菜片清炒。
  • 图片 105加入1小勺生抽。
  • 图片 116投入1小勺香醋。
  • 图片 127参预泡好的黑木耳继续清炒。
  • 图片 138出锅前归入1小勺盐和麻辣酱炒匀出锅。

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  • 图片 151木耳泡发,玉葱洗净,鸡蛋战胜,红萝卜去皮备用。
  • 图片 162球葱,胡萝卜切小片葱姜切末。
  • 图片 173热锅放适当的量豆油。
  • 图片 184油热后放入击溃的鸡蛋,煎熟后盛出备用。
  • 图片 195葱姜炒出香味后归入红萝卜片和玉葱块。
  • 图片 206走入1小勺老抽。
  • 图片 217放入木耳和1小勺盐翻搅。
  • 图片 228走入1小勺花椒粉生煎。
  • 图片 239放入熟鸡蛋混炒均匀就可以。

刀豆、胡萝卜、葱姜蒜、盐、

小诀窍用手揪成小块的大白菜会更加美味。

· 主料 ·

小诀窍鸡蛋提前煎熟备用,可使鸡蛋不至于炒的很老很碎!

做法:

白菜300克

1.四季豆多头都摘掉,倘诺老了去掉丝

黑木耳100克

2.洗净,斜切好

食盐1/2汤匙

3.热锅放油,归入葱姜蒜

酱油1/2汤匙

4.倒入四季豆,红萝卜

醋1/2汤匙

5.干炒几下,然后放点水,应当要炒到架豆变色,变软,不炒熟有剧毒

鸡精1/2茶匙

6.放入盐,生煎均匀就可以

葱5克、姜5克、蒜5克

干煸西兰花

淀粉1汤匙、辣酱1汤匙

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白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

食材:

· 做法 ·

菜花200克

1.预备好包心黄芽菜和木耳,把葱、姜、蒜切碎备用。

辅料:

2.把水发木耳撕成小朵,取一碗插手果糖、生抽、盐、醋、胡萝卜素和干净的水调成鱼香汁。

油适当的量 盐少量 红朝天椒少量 紫姜少量 花椒适合的量 生抽少量

3.黄芽菜削成块,炒锅放火麻油,下入黄芽菜块,清炒出水分后倒出。

做法:

4.另起锅,倒入山茶油,下入辣酱爆炒出红油,参加葱姜蒜碎继续翻搅出香味。

1.黄姜切丝,红辣椒切块。

5.投入泡发的木耳干炒均匀,倒入鱼香汁烧开至黏稠。

2.西香祖洗净后撕成小朵。

6.倒入生煎好的黄芽菜,干炒均匀,参加味精调味就可以。

3.炒锅里翻腾菜籽油,油热后放入花莲花白乾煎至花莲花白边缘焦糊,盛出备用。

肉沫沿篱豆下饭菜

4.炒锅里另倒入葡萄籽油,油热后放入花椒、姜片炒香。

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5.倒入南板条,炒出麻辣。

· 主料 ·

6.倒入西蓝花,调入盐花,倒入小量的老抽,炒匀就可以。

豆角丨500克

炝炒莲花菜

豚肉碎丨200克

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小米椒5克丨

食材:

青葱 、独蒜丨少量

包菜、油、花椒、干辣椒、大蒜、生抽、醋、盐、

老抽1勺、糖1勺、老抽适合的量

做法:

淀粉1勺、料酒1勺

1.把莲花白用手撕成一片片的,洗净,滴干水备用

盐适合的数量、大豆油适合的量

2.花椒,干花椒和蒜洗净,黄椒切段;蒜切粒

· 做法 ·

3.锅中倒油放入花椒炒岀香味,然后捞出花椒放弃不要

1.羊眼豆切成丁

4.放入蒜和干花椒小热点香

2.葱 蒜 小米椒 切成丁

5.倒入包包白,混烧

3.锅底放适当的量猪油 油低温的时候就把肉沫放进去干炒 加一丢丢生抽调色

6.炒至洋白菜发软调入生抽和盐,继续清炒几下

4.然后乘出备用

7.翻搅几下后,调入醋,岀锅

5.锅底放少些胡麻油 把切好的葱、蒜、OPPO椒 放入锅中 炒出香味

上汤娃娃菜

6.把眉豆放入锅里翻炒 边炒边参与 少些的清澈的凉水,绝对要一点一点的放 必得求一些些多次参预, 这样能够使毛豆更易于熟 何况颜色是浅黄的 。

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7.沿篱豆成熟之后 参加在此以前超好的肉沫 加适当的量的盐 干炒均匀

材料

8.出锅此前可加一丢丢味之素

小孩子菜、纯虾肉、小胡萝卜丁适当的数量、小黄椒丁适当的量、高汤适量、盐、木质素特别

杭椒酿肉

做法把娃娃菜一切四瓣 洗净备用。毛汤里放入袖珍白菜煮开。熟后沥干装盘。用小量白汤熬煮虾肉,小胡萝卜丁及黄椒丁,依次归入的次第是→红萝卜→纯虾肉→黄椒(煮到红萝卜熟了,别的差异料定也熟了)撒点盐,放入一丢丢水类脂勾芡把它们盛出并码放在娃娃菜中间,其他汤汁浇在整盘菜上。切记汤汁粘稠度适中,量适中。鸡蛋炒双菇

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· 主料 ·

材料:

青椒丨4个

鸡蛋3个、复蕈及鲜复蕈少量、红萝卜半根、黄葱1棵、食盐1小勺、大豆油适当的量

肉馅丨200克

做法:

鸡蛋丨1个

1、企图好原材质;鸡蛋放入碗中加适合的量盐打垮;烧热锅,参与适当的数量的油, 将蛋液归入。

料酒丨1汤勺

2、待蛋液煎至定型后,再将其铲成小块后盛出;锅中再归入一丢丢油,出席红萝卜块干煎;微微煸出红油后下入策画好的双菇干炒。

生抽丨2汤勺

3、双菇炒出水分后煮上一两秒钟,参与盐调味;到场鸡蛋,翻搅几下 ;出锅前插足青葱,生煎均匀后关火。

老抽丨1汤勺

糖醋包心白菜卷

蚝油丨1汤勺

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葱姜芝麻酱丨一点点

食材:

糖丨1汤勺

大白菜,黑木耳, 胡萝卜,鸡蛋,盐,蚝油,白糖,白醋,生粉

粗纤维丨少量

做法:

盐丨1茶勺

1.胡萝卜木耳煎蛋饼切成片

调味精丨一些些

2.锅内加水,归入一丢丢盐,水开后加入黄芽菜,整片入锅,煮软捞出备用

· 做法 ·

3.投入红萝卜黑木耳煮烂备用

1.把肉馅放在碗里,放鸡蛋,放1餐桌匙花雕,生抽2汤勺,生抽1汤匙,省油1汤匙,葱姜麻辣酱,糖1餐桌匙,生物素1餐桌匙,半茶勺盐,小量鸡精,顺时针搅和均匀。

4.将黄芽菜叶摊开,参预红萝卜丝木耳丝鸡蛋丝,用手卷好

2.辣子洗净,去根,把青椒里面包车型地铁筋去掉,把肉馅填充进来

5.锅内放水,加1勺蔗糖1勺老醋香油,少量水泛酸勾芡倒在大白菜卷上就能够

3.平底锅放油,开中火,把大椒摆放好,四面煎变色

木耳炒鸡蛋

4.在八个小碗中放1调羹生抽,半汤匙老抽,半调羹糖,小量水,调成汁,参加锅中,收汁就可以出锅。

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家味宫保鸡丁

原材质:水发木耳若干,鸡蛋2个,葱花,蒜蓉辣酱,食油,盐,。

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做法:

· 主料 ·

1、木耳用水发好,洗干净,把上面包车型地铁硬的抠掉,用手撕成小朵,用沸水焯一下。鸡蛋打好,备用。

鸡胸肉250克

2、热锅倒一丢丢油,把鸡蛋摊好,盛出来。

青川椒各4根

3、在刚刚的锅里再倒一点儿油,油热6成左右的时候放黄豆酱,炒出香味,然后放木耳翻搅,看木耳有油亮亮的光柱未来,放入刚才摊好的鸭蛋,继续爆炒几下,撒一些葱段,放盐、干炒均匀后,出锅。

炸花生米50克

洋芹百合炒腰果

葱粒2茶匙

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姜末1茶匙

食材:

蒜末1茶匙

百合50g 腰果50g 西芹100g 胡萝卜50g 盐1/4小勺 砂糖1/4小勺

花椒15粒

做法:

特其拉酒黄椒6根

1.百合切去头尾分开数瓣,水芹切丁,胡萝卜切小薄片。

· 辅料 ·

2.锅内下2大匙油,冷油温火放入鸡腰果炸至酥脆捞起放凉。

盐1茶匙

3.将油倒出二分之一,剩下的油烧热放入胡萝卜及水芹丁,温火翻炒约1分钟。

料酒1/2茶匙

4.归入百合,盐,砂糖文火翻搅约1秒钟就能够盛出,洒上放凉的鸡腰果就能够.

干淀粉2茶匙

小贴士:

米醋2汤匙

1.炸腰果时,一定要冷油,大火,一边炸一边要查看避防烧糊.炸好后要干净放凉才会酥脆.

酱油1汤匙

2.炒菜的时侯时侯用文火非常快混煮,不需炒太长期.

白糖2茶匙

3.炒菜时油不要放太多,以防油腻

清水2汤匙

香信麻油菜籽

水淀粉2汤匙

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香油1汤匙

食材:

· 做法 ·

香菇10个、油菜400克、姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。

1、动脉硬化肉切1cm轻重的丁,参预盐,花雕和干木质素和弄均匀后,烟熏5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红花椒切粒。

做法:

2、将蒜葱姜归入碗中,调入盐,食糖,老鳖一特醋,生抽,清澈的凉水,水纤维素调成汁备用。

1、冬菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹。

3、锅烧热,倒入油,再增添点儿香油,趁油冷时放入花椒,待花椒出香味,颜色略变深后,放入干花椒炒出香味。

2、油麻菜籽洗刷干净,非常大的改刀成小朵。

4、放入鸡丁炒至变色后,将青南椒粒放入,生煎10分钟,倒入调好的料汁,慢火翻搅1分钟后,倒入炸好的花生米就可以。

3、姜、蒜切成末,泡椒切成小圈。

家味鱼香肉丝

4、半碗水参预老抽、白醋、香油、蛋氨酸,调成汁待用。

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5、锅里参预适合的数量水,加入适当的数量盐巴和芝麻油烧开。

· 主料 ·

6、放入油麻菜籽焯水约一分钟。

猪肉,木耳,胡萝卜

7、焯好水的麻油菜籽装盘。

葱,姜,蒜,剁辣椒

8、锅里进入少量油,爆香姜香辣酱。

盐,糖,醋,酱油,鸡精,淀粉

9、加入香菌、少量盐,混炒。

· 做法 ·

10、参加调好的汁,一边煮一般翻动冬菇。

1,先把豨肉,木耳,红萝卜切成片,用三磷酸腺苷和有限的凉拌一下肉末。

11、汤汁浓稠的时候参与泡椒。

  1. 葱姜蒜切碎,放盘子里备用

12、将焖煮好的香信盛入油菜的增势里,开吃!

3,筹算二个大勺和三个小勺做酱汁,按下边比例和谐:1大勺糖,1大勺醋,2大勺老抽,1小勺调哧精,1大勺蛋白质,3大勺水

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4,放油热锅,放肉丝干煎至熟,然后把肉拿出锅

5 放姜,蒜,剁黄椒入锅清炒几下,接着放入胡萝卜丝,葱和木耳继续翻搅一分钟,然后放入肉丝滑炒两九分钟,最终归入调好的酱汁,继续翻搅个3,4秒钟就足以出锅了。

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