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西红柿烧茄子,家常茄子的做法

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!吃得舒服的家常菜美食指南,平淡可口,营养平衡又简便!

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洋茄烧落苏

剁杭椒炒鸡胗!

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“吊菜子,菜椒,臭柿,是我们平时生活中最常吃的蔬菜了,把它们搭配在一块,味道真得很好。”

资料:紫茄1个,番茄1个,菜椒1个,糖3克,蒜瓣3个,黄酒5克,老抽15克,黄酒5克,调味精少些,芝麻油、盐、水糖类少量。

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食物的原料明细

食物的原料明细

做法:1、将持有的食材洗涤干净,切子切成滚刀块,臭柿切小块。

食物的原料希图:鸡胗、姜末,红七星椒剁椒,黄酒、长彩椒、酱油、盐、麻油

主料

主料

2、炒锅烧热,放油,油热后,放入切好的紫茄块干炒,炒至矮瓜皮发皱,变软微黄时。

做法步骤:

  • 茄子一个
  • 青辣椒两个
  • 西红柿一个
  • 半肥瘦猪肉200克
  • 茄子适量
  • 青椒适量
  • 西红柿适量

3、放入葱姜蒜炒香,再放入西红柿清炒。

1.鸡胗洗濯干净后切薄片,加姜末,红坛子辣椒,黄酒烟熏20分钟左右。长菜椒洗净去籽切段,葱姜蒜切成条。

辅料

辅料

4、参与黄酒、生抽、糖和适当的盐乾煎均匀。5、放入适合的数量的清澈的凉水烹制,烧至汤汁块干时放入黄椒煸炒均匀。6、淋入适当的数量的水蛋氨酸勾芡,再投入少些调鸡精淋入麻油翻搅均匀就能够关火。

2.热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香。放腌好的鸡胗片小火清炒至断生。

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 姜丝适量
  • 蒜粒适量

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3.投入青椒块翻搅,加一丢丢生抽,炒至青椒断生, 放一些些盐,淋一丢丢麻油就可以。

配料

小炒冬菇鸡

蒜毫辣酱炒香干

  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 轻松易行难度
  • 适量
  • 十三香适量

材料:琵琶腿3个、香菇12朵、尖椒2个、葱一根、姜两片、大蒜2瓣

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一般性矮瓜的做法步骤

做法:1、鸡腿洗净,剔骨后,切成鸡丁;

材料:蒜苗、香干、黄豆酱、生抽、蒜、辣椒、辣椒酱、白糖

  • 图片 71将原料洗净,紫茄切成薄长条,用水泡两分钟。
  • 图片 82泡好的白茄捞出自然的干水分;臭柿切成条、青黄椒切成块、豨肉切成丝、姜丝蒜备用。
  • 图片 93热锅放油,姜蒜炒出香味。
  • 图片 104加盟猪肉乾煎,加盐,花雕。
  • 图片 115待肉变色,出席甜椒混烧。
  • 图片 126炒至菜椒香味溢出,加入矮瓜洋茄同炒。
  • 图片 137炒至矮瓜变软,放一丢丢水,参加老抽,焖半秒钟就能够收汁出锅。
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 不解难度

2、鸡丁用黄酒、盐、酱油、黑玉椒粉、香油、芝麻油拌匀盐渍;

做法:

小秘诀1、因为紫茄相比较吸油,油稍微多放一点。

素炒三宝的做法步骤

3、葱蒜切成丝,姜切成片,黄椒切段、花菇手撕小块备用;

1、香干切成块,蒜薹切段,蒜切成片,黄椒切碎。锅中加适当的量油加热,倒入香干; 调成温火煎至香干反动部分出现威尼斯红小气泡,盛出备用。

2、切条用水泡一下,幸免变黑。

  • 图片 141吊菜子削皮切成菱形块。
  • 图片 152彩椒切成细丝。
  • 图片 163洋茄切成滚刀块。
  • 图片 174蒜切成小粒。
  • 图片 185凉油下锅,下入姜丝,油热下入紫茄干炒,然后下入菜椒丝。
  • 图片 196出锅前步入臭柿,插手十三香,少些生抽,豆瓣酱,乾煎均匀就能够。

4、锅烧热后下油,油热后葱爆鸡丁至全数变脸盛出;

2、锅中再踏向少量油,小火,参预蒜茸辣酱,再放入蒜片和黄椒煸出幽香,参加香干转温火,出席老抽、蒜茸辣酱和轻易葡萄糖,爆炒均匀。最终步向蒜薹,翻搅几下断生就可以。

5、另起油锅,下入香菇混煮至软;

烧茄子

6、下入葱姜蒜和花椒炒香;

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7、下入鸡丁大火干炒1分钟,烹入花雕和糖;

用料:

8、生煎均匀,文火收汁就可以。

矮瓜1个;臭柿1个;青黄椒1个;糖类适合的量;葱适合的量;姜少量;蒜适合的数量

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做法:

三层肉焖水豆腐

白茄洗干净切滚刀装盆里,臭柿黄椒切片,紫茄插手适当的量纤维素拌匀等一下要过油炸,包裹甲状腺素是让吊菜子吸入的油少一点。

资料:藤水豆腐400克,三层肉50克,乡党剁黄椒20克,姜丝5克,西芹5克,鱼汤50克。盐5克,味精3克,味之素3克。

调一碗汁,归入生抽、老抽、醋、糖、盐、泛酸、水掺和均匀。上一步还会有三个油烧七百分之九十热把吊菜子放入油炸,炸至水晶绿捞出。锅内倒入少许油放入西红柿清炒出西瓜汁。

做法:1.把锅烧热,再将大豆油下锅,油温烧红。

接下来归入葱姜蒜清炒,放入杭椒落苏,再倒入调好的汤汁,倒入前再拌和一下因为脂质轻易沉底。然后生煎均匀就能够出锅了。色香味俱全的烧矮瓜就做好啦!希图好米饭开动吧

2.把水豆腐下油锅炸至铬紫罗兰色,外酥里嫩的情事。

啤酒鱼

3.把五花肉下锅煸香,下入姜丝、剁黄椒、盐、调味精、调味精等佐料实行调味。

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4.将初期煲好的鱼汤倒入锅中,焖两分钟入味。

原料:鱼一条,青红椒,西红柿,花生油,啤酒,生抽,盐,料酒,老抽,耗油,葱姜,鸡精,味精

5.参与洋芹,摆盘上桌就可以。

做法:

1.将鱼洗净去五脏,西红柿,青红花椒洗净切块。坐锅开火,倒油油热后归入鱼煎一下。

2.再坐锅起火,倒油,归入煎好的鱼,参预葱,姜,青川椒,红酒,省油,生抽,调味精,盐,鸡汤,小火焖5分钟,开锅后参与洋茄,麻油就能够。

香芹炒羖肉

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食物的材料:牛肉300克,水芹200克,独头蒜2根,南椒1个,HUAWEI椒2个,鸡蛋清,金薯矿物质1小勺,大椒,生姜,玉椒粉一点点,盐小量,黄酒1勺,芝麻油少许,老抽2勺,老抽少量,玉椒粉一丢丢,葡萄籽油极度。

做法步骤:

1、首先把羝肉洗去血水,切成薄片,插手少些鸡蛋清、1小勺甜薯血红蛋白、1勺黄酒、一丢丢酱油、一些些芝麻油、少量玉椒粉和1勺生抽,用竹筷搅动均匀,再步入一丢丢火麻油拌匀后盐渍15分钟。

2、接着来管理洋芹,将西芹的老根削去,择去洋芹叶,然后洗濯干净,风干水后切成段。开头筹划配料,将独蒜去根洗净后斜切成段,青红花椒去蒂洗净后切小块,黄姜洗净去皮后切块,全部装入盘子里备用。

3、锅里倒入适合的数量清水,水烧开后归入水芹,参预一些些盐,滴上几滴葡萄籽油,焯烫2分钟。捞出挤干水备用。焯水后的水芹颜色暗绿,待会炒的时候更易入味,口感也更脆嫩甘脆。

4、初步炒制,先把锅子烧热,倒入适合的数量花生油,这一步很注重,热锅凉油下入划散的羊肉,开文火急迅混烧至牛肉变色,盛出羊肉备用。这种炒羖肉的艺术对于菜鸟来讲零退步,羖肉口感嫩滑,肉质一点都不会老。

5、锅里留少量油,下入姜丝、独头蒜和青川椒炒出香味。接着下入焯过水的芹菜。最后步向羖肉,撒上一丢丢盐,淋上1勺酱油,煸炒均匀后即可出锅装盘。美味的西芹炒牛肉就做好了,极度下饭哦!

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