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咖喱羖肉的做法,美味佳肴菜谱

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“土豆汤”

咖喱牛肉是一款美味菜谱,主要原料有牛后腿肉、洋葱等。这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。

1张图片

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用料主料

做法一

“姥姥赞不绝口呢~”

“简单又好吃的土豆丝饼,不管是作为忙碌早晨的早餐,还是正餐的主食或是轻松下午茶,外酥里嫩的土豆丝饼都一样美味可口~~~~”

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    黄油2大勺

  • 图片 4

    洋葱1/2个

  • 图片 5

    熟土豆2个

  • 图片 6

    牛奶2杯

牛肉200克,蒜茸1.5克,辣椒末2.5克,葱粒1.5克,姜米1克,芡汤20克,湿淀粉7.5克,麻油0.05克,油500克,油咖喱15克。

食材明细

食材明细

辅料

1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。

主料

主料

  • 盐1/4匙
  • 黑胡椒粉适量
  • 黄油1匙
  • 面包适量

2、放油500克,将牛肉放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分,把镬放回炉上,将料头、油咖喱放在镬中爆香,放进牛肉,把碗芡倒入,加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。

  • 洋葱1个
  • 土豆3个
  • 土豆1个
  • 洋葱1/5个

土豆汤的做法1.

做法二

辅料

辅料

洋葱切丝,锅里放入2勺黄油,用中小火烧热,待融化后放入切好的洋葱,炒至淡黄色。

原料:

  • 1匙
  • 5匙
  • 普通面粉3匙
  • 辣椒粉1/4匙
  • 面粉2匙
  • 黑胡椒粉1/3匙

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牛后腿肉280克,葱洋半个,红辣椒1支,青椒半个,蒜1瓣,鸡蛋半个,盐半匙,味精半匙,胡椒粉少许,太白粉1小匙,苏打粉半匙,高汤1大匙,糖半匙,咖喱粉1匙,油1匙,奶水1小匙。

配料

2.

做法:

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 适量
  • 适量

在搅拌机中放入煮熟的土豆、炒过的洋葱和2杯牛奶,搅拌混匀。

1、牛肉切片,加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右,加油拌匀,将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;

美味土豆饼的做法步骤

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2、锅中油加热,放牛肉炒8分熟捞出;3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀,加高汤,再加牛肉、盐、味精、糖、富清咖喱粉一起炒,加太白粉、清水勾芡,淋下油、奶水,炒匀即可盛盘,也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。

  • 图片 91主料
  • 图片 102洋葱和土豆切小块
  • 图片 113放入搅拌机里
  • 图片 124加三大勺水与三汤匙面粉
  • 图片 135打好的土豆糊,加入1茶匙盐
  • 图片 146放入不粘锅里两面煎熟
  • 图片 157铺上喜欢的酱料食用
  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3.

主要营养成分:

土豆丝饼的做法步骤

将搅拌机中混匀的土豆、洋葱、牛奶倒入锅中,加1/4匙盐,用中火煮至粘稠,边煮边搅拌。(ps:加盐量可根据个人喜好不同,适量添加即可)

蛋白质62g,脂肪81g,醣类7.2g,钠986mg,胆固醇33368mg,总热量997.9cal。

  • 图片 161土豆去皮切细丝;
  • 图片 172洋葱切细丝;
  • 图片 183土豆丝、洋葱丝放大碗里,加面粉、盐、辣椒粉、黑胡椒粉;
  • 图片 194将所有材料拌均匀;
  • 图片 205煎锅中倒入油,放入拌好的土豆丝,用筷子拨开成圆饼状,小火煎制;
  • 图片 216一面煎黄后翻过来煎另一面,煎到金黄色即可。吃的时候分割成小块~

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做法三

4.

主料:

将面包切成小块,平底锅里放入1匙黄油,待融化后放入切好的面包块,煎熟备用。

牛腿肉500克

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特色:

5.

色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口

将锅里的土豆汤倒入碗里,撒上黑胡椒粉、煎好的面包块即可。

材料用量:

图片 24

葱头、胡萝卜、芹菜各50克,富清咖喱粉15克,盐3克,干红葡萄酒、酱油各5克,面粉25克,鸡汤100克,油50克,辣椒面、味精、香叶、蒜泥、胡椒粒各少许

土豆汤成品图

制作方法:

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1、将牛肉切成方块,撒上盐,用油炸成黄色,放入焖锅里,加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐,用小炎焖2-3小时,至牛肉酥烂。

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2、用煎盘将烧热,放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒,加面粉炒出香味,再加咖喱粉炒香,放少许辣椒面,做成咖喱酱盛出。

3、煎盘里放鸡汤烧开,放入咖喱酱、盐、味精调匀,再把熟牛肉倒进煎盘,烩匀稍焖,出锅装盘即成。

做法四

用料:牛肉适量,洋葱一到两只,土豆四、五个

调味料:生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒少许、富清咖喱粉15克左右、盐适量、开水

做法:

1、将牛肉切成一寸见方的块,洋葱切丝,土豆去皮切2厘米见方的块,将富清咖喱粉用300ml开水化开备用;

2、在锅中加入清水,放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许,大火烧开后移下灶。去除姜块,洗净牛肉待用;

3、大火座锅,热后加油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆块一同翻炒;

4、然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌,并按个人口味尝试以决定是否加盐;

5、待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。

做法五

原料:牛肉1斤,土豆1个,胡萝卜2根,元葱1个,黄油20克,牛奶500克,咖喱膏50克,蒜几瓣,姜几片,盐1勺,水1杯。

做法:

1、牛肉和蔬菜切成块。

2、黄油炒香蒜末,加入牛肉炒变色。

3、加入洋葱略炒。

4、加入胡萝卜翻炒。

5、加入土豆,加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以,最后加盐,熬煮到汤浓软烂就可以。

做法六

主料:牛肉、土豆、洋葱、姜、胡萝卜、牛奶、葱

辅料:富清咖喱粉、盐、植物油、料酒

1. 将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。

2. 锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。

  1. 咖喱块加入少量热水稀释备用。

4. 另起锅加入适量植物油,油温七成热放入葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒,

5. 再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。

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