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一上桌就抢光了,省油版煎茄子的做法

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白茄是这几个季节平日吃的蔬菜,平常买上一些,拿来做菜。老头子很喜欢吃煎白茄,今日便用三个紫茄做了那份香馥馥的煎茄片,外酥里嫩,好吃不腻。

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煎茄片的食物的原料:

主料: 茄子1个 鸡蛋1个 辅料: 油适当的数量 盐适合的量 面粉适当的数量

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“紫茄比较吸油,为了少吃油,所以利用这种做法相比耗油,并且也轻松吃。”

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煎茄片的做法图解步骤:

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1.用鸡蛋、面粉加水调成面糊

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2.吊菜子洗净

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3.切片

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4.裹上边糊

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5.电饼铛加热,倒一些些油,放入茄片

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6.两面煎熟就可以

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7.出锅

“吊菜子的清香加上中间肉馅的菲菲,再裹上一层面糊煎的香香黄黄的,作者觉着特好吃不油腻的,一口吃能够吃多少个,再配上一碗粥恐怕豆乳,做晚餐早饭都很棒的~”

食物的材料明细

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家常美味的食物网小贴士:

用电饼铛做煎茄片,省油省事儿。

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食物原料明细

主料

落苏含有丰裕的硫胺素价值哦,很几人都格外疼爱吃吊菜子,可是矮瓜的做法特别的难做,吊菜子又吃油又倒霉做,这一次给大家介诏一道十一分美味的,省油茄盒

主料

  • 茄子1个
  • 鸡蛋2个

记得儿时老母有时会将矮瓜沾上边糊,煎至两面黄,然后再焖烧,大家哥哥和堂妹多少个都象吃肉平时喜悦。在足够物质贫瘠的年份,大家称它为土豪吃法。现在我们又在中间酿入了肉馅,真的有了肉味;生活好了,广泛用油炸,可是思考到健康笔者仍然用煎的点子;还会有要回锅焖一下,那样白茄尤其鲜美,肉也烂熟了,吃上去才安全。

  • 茄子两根

辅料

上边来探视做法

辅料

  • 面粉适量
  • 五香粉适量

材料:茄子 3根 猪肉末 80克 面粉 50克 鸡蛋 1个,料酒 5克 生抽8克 五香粉 2克 耗油 7克

  • 猪肉适量
  • 鸡蛋适量
  • 面粉适量

豕肉剁碎插手黄酒 酱油 五香粉, 胡萝卜素抓匀腌 半钟头

配料

  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半钟头耗费时间
  • 常备难度

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  • 五香粉适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 适量

省油版煎吊菜子的做法步骤

落苏清洗干净,然后切两片两片一齐的片块

  • 图片 161原料图
  • 图片 172白茄切薄片
  • 图片 183面粉里打入鸡蛋
  • 图片 194加五香粉、盐适合的量水调成面糊
  • 图片 205将紫茄片放入面糊裹上蛋液
  • 图片 216预热电饼铛,抹一丢丢油放紫茄生胚
  • 图片 227煎制两面焦黄煎熟就能够
  • 图片 238既当饭又当菜,个人认为还是不错滴

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  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 轻巧难度

面粉

香煎茄盒的做法步骤

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  • 图片 261豚肉剁碎后加盟切碎的葱段。
  • 图片 272参加盐,生抽,香油,五香粉拌均匀。
  • 图片 283白茄切段,中间一刀不隔断。
  • 图片 294把调好的肉馅参与到切好的白茄片内。
  • 图片 305正好面粉加叁个鸡蛋和少数水活成稀面糊。
  • 图片 316把加入肉馅的白茄放入面糊内卷入上一层面糊。
  • 图片 327锅内热油归入包裹了一层面糊的茄盒,煎到两面海森林绿就能够。

打入一个鸡蛋及清水

小法门做茄盒最鲜美正是选拔哪个种类圆矮瓜,可是大家那边未有那种紫茄卖,所以假使看见有这种矮瓜卖的话,最佳照旧采取这种圆落苏,味道更鲜美一点的~

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在加盟盐及五香粉

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搅和均匀成面糊

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腌好的肉末夹在吊菜子中间

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全方位弄发的

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把茄盒 另入面糊里

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然后把茄盒放到烤盘里

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一面煎两秒钟翻面煎

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省油加入碗里

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加盟清水搅和

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煎好的白茄

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翻翻省油汁

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煎至收汁

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煎好的

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接下来装盘能够吃了

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备考:1.面糊无法调的太稀,不然挂不上浆。2.面糊里也可加点鸡蛋液会更加的助长口感。3.煎好的茄盒必须要焖几分钟,中间夹的肉技术熟。4.如用电饼铛煎,比煎锅特别简便易行。5.油炸的更加香,煎的省油省事

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