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那样吃沙拉才是零负责好吃到爆,胖仙女变纤弱

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彩票开奖网查询,说到减脂餐,最不能少的就是沙拉

凯撒酱

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作为一名美食编辑,我真的不想跟大家讨论太多关于减肥的事情。毕竟按常理来说,好吃的东西热量一般都比较高,而热量低能减肥的食物大多 " 不好吃 ",你们都晓得的,不能煎、烤、炸,一切只能水煮。光是听到 " 水煮 " 这两个字就已经觉得苍白无力了,哪里还有减肥的动力?

沙拉真的是优点太多了

凯撒酱是一款西餐沙拉汁中非常有名的酱汁,主要是用来做沙拉的调味汁。

新鲜的蔬菜、清甜的水果、具有丰富的膳食纤维的粗粮、富含蛋白质的蛋肉豆制品……

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食材丰富、营养全面、饱腹感强、易做、方便携带

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这样的轻食沙拉看起来就很健康啊——既新鲜又低卡!

动图来自网络

。。。。。。

=食材=

就是味道有些清淡,那就加点沙拉酱吧!

我曾经尝试过多种减肥方法,可惜全都失败了,除了反弹,还是反弹。

但是,总是油醋汁味道又太单一

蛋黄酱 200g、大蒜瓣 2瓣

沙拉酱才是沙拉的灵魂所在啊!

第一种是节食减肥,大概这是所有减肥方法中最痛苦,也是成效来得最快的一种了。从不吃饭的第一天开始体重就匀速下降,可惜半个月我就坚持不下去了,恢复饮食之后体重飞快上涨,并刷新了之前的记录,就连身体也变得虚弱无力,反应迟钝,真是得不偿失。

其它沙拉酱又怕热量太高

鱼柳 5g、帕尔马干酪碎 30g

但是作为沙拉的“最佳伴侣”——沙拉酱,却是具有很高热量的,每100g沙拉酱就含有724kcal的热量,相当于6两米饭!

更何况,人生在世,活着最重要的目的就是吃,不吃岂不是可惜?

今天厨娘带来4 4种低脂沙拉酱的做法

盐 2g、黑胡椒碎 3g

千岛酱、蛋黄酱、美乃滋等奶油类的沙拉酱的热量都不低!

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绝对帮助味蕾的逆袭!

=步骤=

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第二种是吃酵素减肥。说实话,对于吃酵素能减肥这件事我本就存着一种半信半疑的态度,果然试过之后只有一种感觉,浪费钱,大大的浪费钱!

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1、大蒜切细碎、鱼柳切碎,备用。

轻食沙拉要健康低卡,更要美味无敌!

当初为了找到靠谱有效的酵素,我从各种渠道上去搜寻,然而好不容易买回家吃了一个月之后,体重却丝毫没有变化,钱包倒是瘦了不少,果断放弃了这种声称 " 懒人减肥 " 的东西。

2、将所有原料盛入调料碗中,搅拌均匀即可。

一份优质的酱汁能让轻食沙拉美味与低卡兼得!

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沙拉的万能搭配公式

小番茄沙拉酱

建议选择柠檬酱、番茄酱和油醋类酱汁,

第三种就是跟着减肥 APP 做饮食调整。听着很靠谱的样子,可惜试过之后就发现,方法是挺管用的,但对身体的影响也是蛮大的。

基础打底蔬菜 大量的蛋白质 少量的主食碳水 适量的优质脂肪 少量的水果点缀调色 沙拉酱调味=完美的健身沙拉。

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热量不高,也能让沙拉更有味!

十三天减肥方法中,有两天是处于完全断食状态,仿佛回到了第一种节食方法,只不过时间持续的较短,但身体的抵抗力还是变弱了,体重也是因为这两天的断食而有所下降,毫无疑问十三天后又涨回去了,我很心塞。

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— 食材 —

当然啦,

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小番茄……100g

用低脂酸奶代替沙拉酱也是一个不错的选择,

虽然有这么多失败的经历,但我却越挫越勇,这一次终于成功了。借鉴之前的经验,不吃饭是绝对不行的,人体需要的基本热量必须要满足,在这个基础上减肥才是真正靠谱有效的方法。饮食需要适当调整,再通过运动来消耗热量,这样减下去的肉才会永远和你 say goodbye。

关于食材的选择

红酒醋……50ml

毕竟想要健康低脂,

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01、基础打底蔬菜:卷心菜、罗马生菜、紫叶生菜、球生菜、奶油生菜、芝麻菜,冰草,紫甘蓝。。。

橄榄油……50ml

除了营养要均衡,热量也不能超标~

本宝宝不能说是一个特别成功的案例,但可以把 " 特别 " 去掉,也是一个成功的案例。我将自己的经验分享给大家,虽然成效慢但持久啊。

02、蛋白质:鸡蛋、鸡胸肉、虾仁、金枪鱼、豆腐、大红豆、三文鱼。。。

龙舌兰糖浆……15ml

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说到底我的减肥方法就是:控制饮食+健身,健身这方面不多说,我不是专业人员,有心减肥的宝宝可以办理一张健身卡,初次健身建议请一位私教,器械如何用、瘦哪里,以及标准的动作,他们会告诉你。

03、主食:全麦意面、鹰嘴豆、燕麦、红薯/紫薯、吐司块、藜麦、糙米、土豆。。。

烟熏辣椒粉……少量

那么,

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04、优质脂肪:牛油果、坚果/种子、芝士。。。

洋葱粉……少量

怎么制作美味低脂的酱汁呢?

至于控制饮食,多蛋白质少糖是要领。我没有明确规定具体什么东西能吃,什么东西不能吃,而是粗粮、蔬菜、水果、肉类搭配吃。

05、水果/其它点缀:玉米粒、番茄、紫甘蓝、黄瓜、蓝莓、彩椒、洋葱、西兰花、胡萝卜、荷兰豆、秋葵、芦笋。。。

大蒜粉……少量

今天就给大家介绍几款轻食酱汁~

米饭换成紫薯或者玉米,每天一份蔬菜沙拉、4 种水果,保证有鸡胸肉或者牛肉来补充能量即可,以往能吃十分饱,尽量改成每次八分饱,或者只要不吃撑就可以,偶尔来一顿 " 欺骗餐 " 吃点好的。其余的食物不再吃,零食戒掉,饮料戒掉,饿了就喝水。

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盐……少量

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胡椒粉……少量

番茄沙沙酱

我的早餐是一个自制三明治,一片全麦土司涂抹丁点花生酱,中间夹牛肉火腿片、生菜叶、番茄片、酸黄瓜、苹果、煎蛋这些食材,可以只夹 3-4 种,太多也吃不完,偶尔不吃土司,换成玉米;

多种低脂沙拉酱做法

— 做法 —

番茄沙沙酱

午餐则是头一天晚上将鸡胸肉切块用橄榄油、酱油、料酒、蚝油、糖和黑胡椒腌制,第二天再用麻椒煎熟,配料一定要少就对了,再搭配一份蔬菜沙拉,蔬菜基本是圆生菜、西兰花、紫甘蓝、荷兰豆、玉米、豌豆、胡萝卜的随心搭配,主食是一块紫薯;

01、清爽油醋汁

将所有食材加入到料理机中打至顺滑即可。

大西红柿50g,紫洋葱14g,香菜3g,原味辣椒仔0.6g,特级初榨橄榄油1g,味好孜然粉0.2g,盐1g,黑椒碎0.1g

晚餐基本不吃或者少吃点水果,选择原则是不吃西瓜,最近在吃的是每天 1 个苹果、1 个库尔勒香梨、1 个红心火龙果和 1 个猕猴桃,不过通常在下午 5 点前就解决完了,晚上偶尔吃点葡萄。

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蛋黄酱

将大西红柿洗净、切碎粒,紫洋葱洗净、切碎粒,香菜洗净、切碎,一起放入搅拌机中,加入原味辣椒仔、橄榄油、孜然粉和盐、黑胡椒碎搅拌均匀即可。

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蛋黄酱是西餐中沙拉酱的基础酱汁,是调制其他衍生酱汁的基础酱汁,例如:千岛酱、凯撒酱、法汁等。

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我知道这样坚持下来是有点难度的,但你要记得 " 爱美是要付出代价的 "。今天的食谱是蔬菜沙拉中沙拉汁的调配,减肥期间要想着办法改善伙食,不如就从沙拉汁入手。

准备食材:

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梅子酱油汁

蛋黄酱

橄榄油20ml,红酒醋/果醋15ml,蜂蜜10g,盐黑胡椒粉适量

=食材=

梅子酱油汁

食材

详细做法:

蛋黄 3 个、黄芥末酱 10g

海天酱油 7g,梅子粉1g,昆布水22g

蛋黄 2 个 玉米胚芽油 250ml 白醋 3tbsp

1、依次加入橄榄油、醋、蜂蜜、盐、黑胡椒粉。

白醋 20ml、盐 10g

将所有食材放入一起搅拌,搅拌均匀即可。

第戎芥末酱 1tbsp 白胡椒粉 5g 盐 5g

2、充分摇匀乳化即可。

胡椒粉 少许、沙拉油 500ml

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3、这款油醋汁属于酸甜口味,如果果醋较甜的可以减少蜂蜜的量,可搭配任何沙拉,比较百搭,制作也很方便。

=步骤=

泰式辣椒汁

图片来源自网络

02、甜香芥末酱

1、将蛋黄、芥末酱、盐和胡椒粉混合盛入沙拉盆中,用打蛋器均匀地朝一个方向搅打直至略稠。

泰式辣椒汁

步骤

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2、缓缓加入白醋搅打均匀,再持续均匀地朝一个方向搅打,其间缓缓地且均匀地浇入沙拉油直至所有沙拉油打入蛋黄中,形状黏稠。

葡萄籽油7g,小红辣椒1g,柠檬汁8g,鱼露8g,生抽8g,棕榈红糖1g,纯净水10g,蒜末1g

葡萄柚沙拉汁

将所有食材放入搅拌机一起搅拌均匀即可。

在蛋黄中加入第戎芥末酱和盐、白胡椒粉,用打蛋器搅拌均匀

准备食材:

— 食材 —

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黄芥末酱15g,蜂蜜10g,柠檬汁5ml

葡萄柚汁……100ml

蜂蜜芥末油醋酱

分次加入 70ml 玉米胚芽油搅拌均匀

详细做法:

菜籽油……50ml

蜂蜜芥末油醋酱

1、黄芥末酱与蜂蜜混合,如果没有黄芥末可用绿芥末代替,但是绿芥末味道更冲,量可以适当减少。

黄芥末粉……10g

第戎芥末酱2汤匙,盐1/2茶匙,黑胡椒1/4茶匙,蜂蜜2汤匙,苹果醋60ml,橄榄油60ml

加入少许白醋,再加入少许玉米胚芽油,直至添加完毕,搅拌均匀,完成

2、加入柠檬汁可增加酸度和清爽度,搅拌均匀即可。如果接受不了芥末味,可以放入微波炉叮一下。

龙舌兰糖浆或枫糖浆……15g

将所有食材放入密封罐中摇晃均匀,或者放入搅拌机中打匀。

凯撒酱

3、这款沙拉酱比较适合蔬果肉类的沙拉。

盐……少量

有了这几款低卡低脂又有味的酱汁,向味道寡淡的轻食沙拉say goodbye~

蛋黄酱 6tbsp 巴萨克米醋 2tbsp 柠檬 1/2 个

03、素蛋黄酱

— 做法 —

第戎芥末酱 2tbsp 大蒜 4 瓣

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将所有食材用料理机混合均匀即可。

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千岛酱

将蛋黄酱和第戎芥末酱混合在一起

准备食材:

洋葱 红菜椒 酸黄瓜

加入蒜蓉、巴萨克米醋和柠檬汁,混合搅拌均匀,完成

嫩豆腐300g,蒜2瓣,果醋5ml,柠檬汁5ml,白砂糖20g,橄榄油5ml

千岛酱是一款西餐中知名的沙拉酱,主要配食沙拉食用。

酸奶酱

详细做法:

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原味酸奶 200g 柠檬 1/2 个 白砂糖 1tsp

1、所有食材装入容器中,橄榄油可以帮助乳化,用料理棒打匀即可。

=食材=

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2、此款沙拉酱跟蛋黄酱口感差不多,都比较绵密,而且素蛋黄酱的热量完全不用担心,特别适合果蔬鸡蛋沙拉。

洋葱 10g、红菜椒 50g、酸黄瓜 50g

图片来源自视觉中国

04、芝麻酱

熟蛋黄 2个、番茄沙司 100g、盐 10g

柠檬榨汁,备用

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胡椒粉 3g、蛋黄酱 400g

在酸奶中加入柠檬汁、白砂糖,混合均匀,完成

=步骤=

香草油醋汁

准备食材:

1、将酸黄瓜、洋葱、红菜椒和熟蛋黄切成细碎,备用。

红酒醋 3tbsp 蜂蜜 2tbsp 盐 2g 黑胡椒 2g

白芝麻10g,素蛋黄酱2勺,生抽10ml,蜂蜜10ml,果醋5ml

2、将所有切好的原材料盛入沙拉盆中,加入番茄沙司、蛋黄酱、盐和胡椒粉搅拌均匀即可。

香草香精 2 滴 橄榄油 4tbsp 欧芹少许

详细做法:

花生酱沙拉酱

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1、白芝麻用平底锅烘焙熟,呈焦黄色,再放入容器中稍微捣碎。

— 食材 —

将红酒醋、蜂蜜、盐、黑胡椒和欧芹混合在一起搅拌均匀

2、加入素蛋黄酱、生抽、蜂蜜、果醋调味,搅拌均匀即可。

花生酱……50ml

淋入香草香精和橄榄油,搅拌均匀,完成

3、这款沙拉酱的味道非常的香,很适合蔬果和豆制品类的沙拉。

营养酵母粉……30g

芥末花生酱

05、牛油果酱

酱油……15ml

松仁 10g 花生酱 3tbsp 白醋 2tbsp 蜂蜜 2tbsp

①蒜香味

枫糖浆……15ml

柠檬汁 1tbsp 第戎芥末酱 2tbsp

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辣椒粉……少量

黑胡椒 1/2tbsp 蒜 2 瓣 盐 3g

水……30~45ml

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准备食材:

— 做法 —

将松仁干煸出香味,盛出碾碎

牛油果1个,黄洋葱1/4个,蒜1瓣,柠檬汁20ml,橄榄油5ml,盐黑胡椒适量

将所有食材用料理机混合均匀即可。

把松仁碎、蒜碎、花生酱、白醋、蜂蜜、柠檬汁、第戎芥末酱、黑胡椒和盐混合均匀

详细做法:

油醋汁

如果太浓稠,可适当加入少许白开水,搅拌均匀,完成

1、牛油果、黄洋葱、蒜瓣依次放入容器中。

洋葱 百里香 意大利黑醋

鱼露酱

2、再加入橄榄油帮助乳化,柠檬汁可以防止牛油果氧化,盐和黑胡椒调味,用料理棒打匀即可。

油醋汁中的醋有很多种,红酒醋、苹果醋、白酒醋等都可以替换,此类油醋汁适用于拌制沙拉菜肴。

鱼露 100ml 柠檬 1/2 个 生抽 3tbsp

3、这款沙拉酱不仅颜美,配面包坚果类沙拉简直一绝。

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小米椒 3 个 盐少许 胡椒粉适量

②无油版

=食材=

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洋葱 10g、大蒜 1 瓣

小米椒切成小段,柠檬榨汁

百里香 5g、意大利黑醋 30ml

将鱼露酱、柠檬汁和生抽混合搅拌

准备食材:

橄榄油 40ml、盐 5g、黑胡椒碎 3g

加入盐、黑胡椒调味,放上小米椒,完成

干鹰嘴豆140g,牛油果半个,盐、黑胡椒适量,全脂/脱脂牛奶75g。

=步骤=

最后,告诉大家一个振奋人心的好消息,小编已经瘦了 10 斤,丝毫没有反弹,还在持续变瘦中哦,因为体重基数本就不大,所以能有现在的成效,自我感觉很良好。等到小编瘦到理想体重的时候,再来和大家分享减肥心得哈。祝大家也能成功哟~

详细步骤:

1、洋葱、大蒜和百里香切成碎,备用。

我再说最后一句话,明明该教大家如何吃得更好,我却教大家减肥,这样真的好吗?

1、鹰嘴豆提前一晚泡发,至少浸泡12个小时。

2、将切好的原料盛入沙拉碗中混合,倒入意大利黑醋和橄榄油,调入盐和黑胡椒碎搅拌均匀即可。

2、泡好的鹰嘴豆放入锅中,加水(水至少没过鹰嘴豆两个指节),大火煮沸后转小火加盖煮半个小时,煮至软烂(整个成型,可以用手捏扁的程度)。

胡萝卜姜汁沙拉酱

3、煮好的鹰嘴豆捞出沥干水分,和其他食材一起放入料理机中搅打成泥。

— 食材 —

4、如果喜爱颗粒口感的,可以少打一会;如果喜欢细腻的口感,可以打久一点。

胡萝卜……一根

5、这款沙拉酱可配蔬果坚果沙拉,也可作为面包抹酱。

姜……一小段

06、异国风情酱

花生油或菜籽油……50ml

①泰式甜辣酱

米醋……50ml

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龙舌兰糖浆……30ml

酱油……15ml

准备食材:

芝麻油……少量

菠萝肉100g,红辣椒半个,小米椒5个,蒜5瓣,柠檬汁10ml,鱼露15ml,白砂糖25g,水淀粉20g

— 做法 —

详细做法:

将所有食材用料理机混合均匀即可。

1、菠萝、红辣椒切小块,小米椒、蒜瓣切末。小米椒的多少决定酱的辣度,可根据自己的喜辣程度来调整。

2、将切好的食材放入锅中,加入40g水,煮至软烂,再用料理棒打成细腻的酱汁。

3、再加入柠檬汁、鱼露、白砂糖来调味。如果没有鱼露,直接可用盐来代替。

4、最后加入水淀粉,煮至粘稠。避免糊锅要一直搅拌,并用少量清水沾湿锅壁。

5、这款沙拉酱搭配海鲜蔬果沙拉味道敲棒!而且还是万能的蘸酱,完全可以取代番茄酱的地位。

②墨西哥莎莎酱

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准备食材:番茄2个,洋葱1/2个,柠檬1/2颗,小米椒1个,调味料(盐、糖、黑胡椒粉、橄榄油、罗勒叶)少许

详细步骤:

1、番茄、洋葱切丁,柠檬榨汁,小米椒切末。

2、将切好的食材和调料混合搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时左右就可以了。

3、这款沙拉酱比较适合搭配牛肉沙拉,也可以搭配卷饼,抹酱、蘸酱都能hold住。

吃沙拉不用自制沙拉酱

都不好意思说自己在健身

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